كبسة اللحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. تكفي 2 اشخاص
- 1/2 كيلو لحم ضاني او لحم جدي
- 1,5 كوب رز بسمتي
- 2 حبات بطاطس صغيرة او حبة كبيرة
- 1 بصلة كببرة
- 2 فص ثوم
- ملح
- 1 مكعب مرقة دجاج
- حبة زيت
- 1 معلقة كبيرة صلصلة طماطم
- بهارات كبسة
- قرن فلفل حراق
- 3 حبات قرنفل
- 2 حبات حبهان
- 1 نقطع نص البصلة قطع صغيرة مع حبة زيت و نرش ملح و فلفل اسمر على نار و اول ما البصل يدبل نحط التوم وقرن الفلفل
- 2 نحط عليهم اللحم و نشوحهم عنار مع البصل و نحط البهارات و نقلب تلت دقايق مع الحبهان
- 3 نحط المياه و المرقة و بقيت نص البصلة نقسمها نصين
- 4 ننقع الرز في مياه لحد ما اللحم يقرب يستوي
- 5 لما اللحم يقرب يستوي نحط ندوق الشوربة و نشوف عيزة ملح تاني و لا لا و نحط القرنفل و الصلصة
- 6 نحط الرز البسمتي بعد منقعناه و غسلناه بس يبقي مقدار الشوربة حوالي 6 اكواب و لو اكتر نقلل الشوربة و لو ازيد نزود مياه و نقلب
- 7 لما الرز يتشرب الشوربة نوطي النار خالص و منفتحش عليه عشان ميعجنش و نسيبة بتاع ربع ساعة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
